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+43 (0) 3452 83934
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Der Buschenschank
Der Buschenschank hat immer Saison – beim Weingut Schneeberger zumindestvon Mitte Feber bis Weihnachten. Egal ob man an einem der hellen Holztische im freundlichen Inneren Platz nimmt oder auf der Terrasse die herrliche Aussicht auf die Weinberge geniesst. Bei einem Aufenthalt auf diesem Weingut schalten alle einen Gang zurück, die Hektik des Alltags bleibt draussen – savoir vivre in einer Landschaft voll einsamer Schönheit.
Hier haben sich Heidi und Johann Schneeberger ein Weinimperium aufgebaut, das alle Stückerln spielt und in dem man trotz beachtlicher Grösse die Wärme und Gastlichkeit einer Grossfamilie vermittelt bekommt. Man freut sich über die ansehnliche Auswahl der offerierten, hauseigenen Qualitätsweine und all die lukullischen Köstlichkeiten, die uns die Damen des Hauses geschmackvoll zubereiten. Zum frischen, selbstgebackenen Hausbrot serviert Schwiegertochter Sarina Deftiges ebenso, wie eine Reihe kulinarischer Schmankerln. Denn die Buschenschank-Küche hat sich auf ein tolles Niveau eingespielt.
Die Töchter Martina und Margret, die eine gediegene Ausbildung in guten Häusern genossen, werken hier voll Einfallsreichtum und Motivation. Neben den schon traditionellen deftigen Brettl- und anderen Jausen treffen eine Leberterrine, der stilvoll servierte Fischteller und viele weitere Gustostückerln, zielsicher die Geschmacksnerven der Gäste.
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