Schilcher, ein Wein mit Erlebniswert und steirisches Unikat

Der Schilcher ist ein steirisches Unikat, auch ein farbliches. Dieser säurebetonte Wein ist das Ergebnis einer schnellen Verarbeitung der Blauen Wildbachertraube. Gleich einem Weißwein werden die dunkelblauen bis schwarzen Trauben mit hellem Fruchtfleisch nach der Lese zügig gerebelt, eingepresst und gekeltert. So entsteht der Schilcher mit seiner typischen Roséfarbe.

Der Blaue Wildbacher ist eine anerkannte Qualitätsrebe, der aus ihr entstehende Schilcher gesetzlich geschützt. Als Schilcher dürfen daher nur Weine deklariert und verkauft werden, die zu 100 Prozent aus der Blauen Wildbacherrebe gekeltert werden und ausschließlich in der Steiermark gewachsen sind.

Unsere Spezialisten - Schilcherwein vom Feinsten

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Friedrich
Schilcherweingut in St. Stefan ob Stainz

Wein hat in der Weststeiermark eine eigenwillige Vererbungslehre: Aus Blau wird Rosé oder gleich Weiß, zudem auch Rubinrot. Die gesammelte Wahrheit über den Blauen Wildbacher erfährt man direkt vor Ort im Schilcherweingut Friedrich als Informationsplattform und Erlebnisraum. Erleben Sie dann in unserem modernen Produktionsgebäude das Geheimnis der heutigen Weinbereitung. Anschließend genießen Sie eine kommentierte Weinverkostung mit entsprechender kulinarischer Begleitung.

Familie Friedrich, Langegg 18, 8511 St. Stefan o. S.
+43 (0) 3463 81252

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Florian
Urlaub am Weingut Buschenschank in Dobl

Der Buschenschank "Weinhof Florian" im Ortsgebiet von Dobl besteht seit 1972. Für Gesellschaften, Familien- und Firmenfeiern, sowie Weinverkostungen ist unser Haus ein idealer Rahmen. Das reichhaltige Angebot in der Buffetvitrine lässt keinen Wunsch offen. Ab 12 Uhr Mittag gibt es auch warme Speisen. Beim Umbau war es für uns eine Selbstverständlichkeit, unser Haus behindertengerecht auszuführen. Es stehen nun eine verglaste Veranda, ein Schankraum sowie ein gemütliches Stüberl zur Verfügung

Familie Florian, Unterberg 54, 8143 Dobl bei Graz
+43 (0) 3136 52 626, +43 (0) 664 320 200 9

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Florlwirt
Urlaub am Kulinarischer Weinhof in Gundersdorf

Eines der ältesten Gasthäuser in Gundersdorf ist das Gasthaus Florlwirt. Beliebt und bekannt für seine großzügig und doch heimelig angelegten Gaststuben werden beim "Florlwirt" immer wieder Firmenfeiern, Sitzungen und Privatfeiern abgehalten.
Gute steirische Gaststätte, bodenständig saisonelle steirische Küche mit Produkten von landwirtschaftlichen Betrieben aus der Region. Eis- und Mehlspeisen hausgemacht. Prämierte Weine aus eigenere Winzerei sowie sämtliche Fruchtdestillate aus der Hausbrennerei.

Josef und Sabine Fuchs-Maierhofer, Gundersdorf 7
A-8511 St. Stefan o. Stainz, +43 (0) 34 63 81 4 80
+43 (0) 34 63 81 5 66

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Gamser Winzerstube
Buschenschank und Urlaub in Bad Gams

Wir laden Sie ein, einen Rundgang durch unseren Betrieb zu machen. Buschenschank und Gästehaus bieten alles für den Genießer der "Weststeirischen Gemütlichkeit". Unser Buschenschank liegt auf einer Anhöhe mit herrlicher Fernsicht und ca. 15 Gehminuten vom Ortskern Bad Gams entfernt. Unser Gästehaus ist die ideale Ergänzung zu unserer Buschenschank. Sie können bei uns mit ruhigem Gewissen Ihr Glas Wein trinken ohne noch ins Auto steigen zu müssen.

Eva und Franz Deutschmann, Bergegg 35, 8524 Bad Gams,
+43 (0) 3463 2453

Kugler
Panorama-Buschenschank in St. Stefan ob Stainz

Unser Buschenschank liegt am Reinischkogel, einem der landschaftlich schönsten Plätze der Weststeiermark.
Bei uns können Sie Gemütlichkeit in gesunder Luft und ansprechendem Ambiente genießen. Ob auf der überdachten Terrasse mit herrlicher Aussicht auf den Reinischkogel und bis nach Kitzeck oder in unseren freunlichen Gasträumen - hier werden Sie verwöhnt.

Stefan Kugler, Sichartsberg 71, 8511 St. Stefan o. Stainz
+43 (0) 3463 61 91

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Schober
Winzerei in St. Stefan ob Stainz

Willkommen im Schilcherland am Hof der Familie Schober. Inmitten von Weingärten in idyllischem und urigem Ambiente liegt unser familiär geführter Buschenschank. Wir servieren Ihnen traditionelle wie auch kulinarische Schmankerln. Genießen Sie die Aussicht von unserem Gastgarten aus. Unsere spezielle Veranstaltungswiese im Garten ist für Feiern aller Art (Firmen, Geburtstag, Hochzeiten) sehr beliebt. Abseits vom Straßenverkehr sind wir ein Geheimtipp für Familien.

Familie Schober Gerhard und Manuela
Langegg 26, 8511 St. Stefan o. Stainz
+43 (0) 3463 6260

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Bio

Strohmeier
Wein- & Sektmanufaktur in St. Stefan ob Stainz

In unserer Wein & Sektmanufaktur (lat.manus - Hand, factura - das Machen) entstehen ausschließlich völlig naturbelassene Weine. Der Sekt wird nach traditioneller Flaschengärung selbst im Haus produziert! Die Bewirtschaftung unserer Weingärten erfolgt biologisch und wird von Austria Bio Garantie kontrolliert.

Vielleicht können wir Dein Interesse soweit wecken, dass auch einmal Zeit für einen persönlichen Besuch bei uns in Lestein (St.Stefan/Stainz) bleibt!?!

Christine & Franz Strohmeierer, Lestein 148
8511 St. Stefan o. Stainz, +43 (0) 3463 80235, +43 (0) 676 9623192

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Toni PETER vlg. Gregerbauer
Weinbau & Fischbuschenschank in Bad Gams

Das Anwesen der Familie PETER , mitten im Weinbaugebiet West-Steiermark, ist seit 1750 in Familienbesitz und liegt in "Bad Gams". Seit 1997 leitet der Weinbau- und Kellermeister "Toni PETER" den Betrieb, ein Winzer, der mit Ertragsbeschränkung und sorgfältiger Vinifikation die Qualitätsnuancen beim Schilcher immer weiter herausarbeitet.

Im Buschenschank verwöhnen wir Sie mit hausgemachten Schmankerln. Unsere Spezialität sind Produkte aus unserem eigenen Fisch - für alle, die auch etwas Besonderes wollen.

Toni PETER, Gersdorf 21, 8524 Bad Gams
+43 (0) 3463 3354, +43 (0) 676 4041164

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BU	Buschenschank	AE	Ausflug, Erlebnis, Eventlocation
ZI	Zimmer	Bio	auch Biologische Produkte