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So schmeckt die Südsteiermark

Mit dem Bau der „Vinofaktur Graz“ und der Gastwirtschaft „Der Steirer“ realisierten die Kooperationspartner Polz & Weitzer das wohl innovativste Genusskonzept der Landeshauptstadt. Im Mittelpunkt dieses Konzepts steht dabei die steirische Traditionskulinarik. Gäste, Genießer und Gourmets erleben traditionelle Gastronomie und Weinkultur auf höchstem Niveau im Gebäude des Hotels „Das Weitzer“. 

Vinofaktur – Südsteirische Genussvielfalt & Weinkultur

In Zusammenarbeit mit dem führenden heimischen Hotelier Florian Weitzer entstand gleichzeitig mit dem Restaurant „Der Steirer“ die erste „Vinofaktur Graz“. Hier werden Spezialitäten des südsteirischen Weinlandes und Produkte des guten steirischen Geschmacks in einem Shop-in-Shop-Konzept angeboten.
„Sehr gut bleibt, wer immer besser wird!“. Nach diesem Leitsatz engagieren sich Erich und Walter Polz vom gleichnamigen Weingut am Grassnitzberg in verschiedenen Projekten, die der Genusskultur gewidmet sind. Und in diesem Sinn haben sie auch die Vinofaktur Graz im September 2007 eröffnet. Einen bestens sortierten Weinshop mit reichem Delikatessen-Angebot, der das ganze kulinarische Spektrum der Südsteiermark unter einem Dach vereint.

Gemeinsam mit der Gastwirtschaft "Der Steirer" werden auf rund 400 m² kulinarische Genüsse mit über 1000 Produkten mit Schwerpunkt WEIN von rund 100 steirischen Produzenten angeboten. Das weitere kulinarische Angebot umfasst Delikatessen wie Kürbiskernpesto oder Rhabarber-Feigen-Chutney, Pfirsichnektar oder Sanddornhonig. Dieses umfangreiche und reich differenzierte Sortiment rechtfertigt die Ankündigung und den Leitsatz der Vinofaktur, der da lautet: „So schmeckt die Südsteiermark.“ Die Produkte – darunter auch Accessoires wie Karaffen, Gläser oder Weinkühler – können vor Ort erworben werden.

Öffnungszeiten:
Jeden Tag von 10 bis 22 Uhr,
Sonn- und Feiertags ab 11 Uhr

shop@vinofaktur-graz.at

 

 

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